हमारे भारत में किसी भी शुभकार्य की शुरुआत कुछ मीठा खाने से की जाती है। तो आज हम आपके लिए इसी ही एक मीठी सी डिश की रेसेपी लेकर आये है। वैसे तो आप सभी ने खोया पेठा तो खाया ही होगा, लेकिन क्या कभी आपने नारियल खोया (मावा) पेठा के लड्डू बनाये है अगर नहीं तो हमारी ये रेसिपी आपको पसंद आएगी। लड्डू वाकई बेहद ज़ायकेदार लगेंगे।
नारियल खोया पेठा के लड्डू की सामग्री :
पेठा (मिठाई) – 400 ग्राम
खोया (मावा) – 250 ग्राम
नारियल का बुरादा – 400 ग्राम
नारियल खोया पेठा के लड्डू बनाने की विधि :
- लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले खोए को इतना भूनेंगे कि उसका रंग सफेद ही रहे बस कच्चापन निकल जाए I
- उसके बाद खोये को एक प्लेट में निकाल कर ठंडा करेंगे I तब तक पेठे को कद्दूकस कर लेंगे और फिर उस कद्दूकस पेठे को ठन्डे हुए खोये में मिला देंगे और इसमें नारियल का बुरादा भी मिला देंगे Iथोड़ा सा नारियल का बुरादा अलग निकाल लेंगे ।
- तीनों चीजों को अच्छे से मिलाकर आकार देकर लड्डू बनाएंगे और फिर इसे अलग निकले हुए नारियल के बुरादे में अच्छी तरह से लपेट देंगे I
- लीजिये तैयार हैं खोये पेठे के लड्डू
Written By Prachiti Patwardhan